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8 7月

天然仕立て　鮎の一夜干

Posted on 2012 under 未分類 | Comments are off

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毎年、ご注文していただけるお客様からのオーダーで、天然仕立て鮎の一夜干の製造です。
昨日の早朝に買った鮎。いつもの冷凍鮎の２～３割ほど大きく、生鮎らしい輝きがあります。
今朝早朝より干し始め、１５時まで干しました。
肉厚のため、時間がかかりましたが、上手くできました。
本商品は2匹ずつ袋詰めにして冷凍し、クール便での発送になります。


 

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